Amerikanische Fleischtrusts, Fleischskandal

26.5.1906 beschließt der Senat eine Verschärfung der Lebensmittelgesetze ("Pure Food and Drug Act"). Die Maßnahme richtet sich vor allem gegen die Fleischtrusts, über deren Produkte - und Arbeitsbedingungen - immer grauenerregendere Einzelheiten bekannt werden. Die Kampagne gegen die Trusts zieht weite Kreise bis nach Europa. Auch im Simplicissimus wird mit "Trustfreiheit" bestimmter Produkte geworben.

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Chicagoer Fleischbeschau

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Der Herr Metzgermeister

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